Otlu Kurabiye

Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre azaltılabilir)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı çörek otu (en son eklenecek)
• 1 yumurta sarısı kurabiyelerin üzerine sürülecek
• Un

Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve çörek otu dışında bütün malzemeler karıştırılır yavaş yavaş un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. En son çörek otu atılır minik yuvarlaklar yapılır.
3. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür .
4. İsterseniz susam da atabilirsiniz .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirilir çok kızarmıyor.