Otlu Zerdeçallı Simit

Otlu Zerdeçallı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 100 gr.kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 dal taze soğan(ince ince doğranacak)
• 1/2 (yarım) demet dereotu (doğranmış)
• 1/2 (yarım) demet nane(doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)

Otlu Zerdeçallı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Zerdeçal hariç bütün malzememizi karıştırma kabına alalım ele yapışmayan bir hamur elde edelim hamuru ikiye bölüp bir parçasına zerdeçal ekleyelim.
2. Hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına çubuk şekli verelim.
3. Kendi ekseninde çevirip simit şekli verelim tepsiye dizip istenirse üzerine yumurta akı ve çörekotu serpip 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.