Otuz Dakika Tatlısı (Kremalı,Böğürtlen Soslu)

Otuz Dakika Tatlısı (Kremalı,Böğürtlen Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

TABANI İÇİN:

• 1 Paket Sade Petibör Bisküvi (içinde 24 tane olan)
• 100 gr Eritilmiş Tereyağı
• 3 Yemek kaşığı Süt

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 1,5 Su bardağı Un+1 Tepeli Yemek kaşığı Nişasta
• 1 Su bardağı Tozşeker (bardak ölçüsü 150 ml)
• 1 lt Süt 1 Poşet Krem Şanti
• 2 Paket Şekerli Vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 2 Su bardağı Böğürtlen(yazdan kalan dondurulmuş kullandım)
• 4 Yemek kaşığı Tozşeker
• 5-6 Damla Limonsuyu(böğürtlenin rengini vermesi için)
• 1 Su bardağı Su
• 1 Tepeli Yemek kaşığı Nişasta
• Fındık Kadar Tereyağı

Otuz Dakika Tatlısı (Kremalı,Böğürtlen Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robattan geçirerek un haline gelince, süt ve eritilmiş tereyağını üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
2. Aynı anda da unu pişireceğimiz tencereye alarak kokusu çıkana kadar kavurup, şeker, nişasta ve sütüde ekleyip devamlı karıştırarak pişirip, ocağı kapatarak vanilyaları ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Kilitli kalıbın tabanına yanmaz fırın kağıdını alarak sıkıştırıp, üzerine bisküvili karışımı dökerek kaşıkla bastırarak sıkıştırıyoruz.
4. Birazcık soğuyan muhallebiyi beş dk. çırpıp, krem şantiyi de katarak blenderle beş dk daha çırparak, bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.
5. Böğürtlenleri pişireceğimiz kaba alıp, üzerine tozşekeri, yağ ve limon suyunu dökerek buzu çözülüp şeker eriyene kadar susuz karıştırarak pişiriyoruz.
6. Aynı zamanda bir su bardağı suda nişastayı incelterek pişen böğürtlenlerin üzerine döküp hızla karıştırarak kaynayana kadar karıştırıp (pürüzsüz olmalı), pişen meyveli sosu muhallebinin üzerine dökerek yayıyoruz, soğuyunca da servise hazır.
7. 5-6 saat bekletirseniz daha güzel oluyor :) Akşamdan hazırlayıp ertesi güne de servisleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun 🙏