Oy Madımak Teke Tüke Sakalı (Mükemmel)

Oy Madımak Teke Tüke Sakalı (Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr madımak
• 300 gr kadar kuşbaşı
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 kaşık tereyağ biraz sıvı yağ
• 1 kaşık kadar salça
• Tuz

Oy Madımak Teke Tüke Sakalı (Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz, eti ekliyoruz biraz pişene kadar kavuruyoruz  salçayı ekliyoruz. Sonra bulguru, madımağı, sarımsakları ve tuzu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz(kavurmak önemli lezzetli olabilmesi için) kıvam alıp madımaklar yumuşadıktan sonra tamamdır, yoğurtla da çok güzel olur, Afiyet olsun.