Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık)

Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates
• 3 tane kapya biber
• Yarım çay bardağı bezelye
• 1 tane havuç
• 5 tane kornişon turşu
• 3 dal taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 1 tutam ince kıyım nane
• Tuz

Sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Biraz zeytinyağı
• 5 – 6 damla limon
• 1 diş sarımsak tercihen

Özel Soslu Közlü Patates Salatası (Muhteşem Ferahlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler biberler çatalla delimerek fırında 200 derecede közlenir. Patatesler küp küp doğrandıktan sonra haşlamaya bırakılır.
2. Bezelye ve yarım ay doğranmış havuç küçük bir tencerede haşlanır.
3. Kornişon turşu küp doğranır, maydanoz, dere otu, taze soğan ve nane ince ince kıyılır.
4. Közlenen biber küp olacak biçimde doğranır. Bir kasede patates, haşlanan havuç ve bezelye, kıyılan yeşillikler toplanır ve üstüne tuz atılır.
5. Başka bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve limon damlaları sıkılıp karıştırılır.
6. Sos patateslerin olduğu kaseye gezdirilir boşaltılır. Patatesler çok ezilmeden harmanlanır ve servis edilir. Afiyet olsun 🥰😍.