Özel Soslu Yumuşacık Tavuk Sote

Özel Soslu Yumuşacık Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Marinesi için:

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Kekik, biberiye, karabiber, toz kırmızı biber

Özel Soslu Yumuşacık Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etlerini jülyen şeklinde doğruyoruz ve marinesi için gerekli tüm malzemelerle karıştırıp en az 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Ne kadar çok beklerse sosu çekecek ve o kadar yumuşak olacaktır.

Tavuğumuz dinlendikten sonra pişirmeye geçebiliriz. 👇🏽👇🏽

Geniş bir tavaya yağımızı alıp küçük küçük doğradığımız soğan ve sarmısakları kavuruyoruz. Ardından biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavuruyoruz. Biberler hafif yumuşayınca tavukları sosuyla beraber tavaya alıyoruz ve tavuklar suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun:)