Özge’nin Mutfağından Magma Pasta

Özge’nin Mutfağından Magma Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ezilmiş fındık

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Özge’nin Mutfağından Magma Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebi hazırlanır soğuk olması gerekiyor çünkü.
2. Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler bir tencereye alınarak iyice karıştırılıp ocağa alınır.
3. Kaynayıp muhallebi kıvamını alınca önce tereyağı eklenir o eriyince ocaktan alınarak vanilya da eklenir karıştırılıp soğuması için ocaktan alınır.
4. Daha sonra keki için şeker ve yumurta iyice çırpılır sonra süt ve sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır.
5. Daha sonra kakao, un ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır son olarak iri ezilmiş fındıklar eklenip karıştırılıp kelepçeli kaba aktarılır.
6. Tam orta kısmına denk gelecek şekilde muhallebi düzgün bir şekilde dökülür.
7. 175 derece fırında 25 – 30 dakika kadar kürdan kekten temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
8. 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın lütfen.
9. En az 1 gün dolapta bekletilmeli çünkü muhallebinin iyice donması gerekiyor düzgün durması için. 😊
   Afiyet olsun. Lütfen takip etmeyi ve abone olmayı unutmayınız.