Padişah Lokumu

Padişah Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Süs için;

• Hindistan cevizi, fındık, fıstık

Padişah Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynayıp koyulaşınca ocak kapatılır.
3. Tereyağı ve vanilya eklenip blender’la veya mikserle 3-5 dakika çırpılır.
4. Soğuduktan sonra koyu kıvama gelmesi için 1-2 saat dolapta bekletilir.
5. Sonra kaşık yardımıyla minik parçalar alıp elimizi hafif ıslatarak lokum şekli verilir.
6. Yuvarlak yaptıktan sonra Hindistan cevizine bulanır ve servis edilir. Afiyetle kalın.