Padişah Lokumu

Padişah Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tepeleme un
• 125 gram tereyağı

Arası için:

• 1 poşet krem şanti

Bulamak için:

• Bolca hindistan cevizi, fındık fıstık badem

Padişah Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi malzemelerimizi tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra orta derece ateşte karıştırarak muhallebi kıvamı alınca, göz göz olunca ocaktan alıyoruz.
2. Ve hemen borcama veya tepsiye sıcağı ile yarım santim kalınlığında paylaştırıp döküyoruz ve güzelce düzlüyoruz.
3. İlk sıcağı çıkınca dolaba koyuyoruz.
4. Soğumasını beklerken krem şanti ve 1 bardak sütü mikser ile çırpıp onu da dolaba atıyoruz.
5. Muhallebimiz iyice soğumuşsa üzerine krem şantimizi de borcamlara paylaştırıp sürüyoruz.
6. Daha sonra istediğiniz büyüklükte ve genişlikte şeritler kesip rulo yapıyoruz.
7. Hindistan cevizinin içine koyup her tarafını buluyoruz ve ortasına bir tane fındık yerleştiriyorsunuz.
8. Kolay çıkarmak için tercih ederseniz borcamın altına da hindistan cevizi dökebilirsiniz.
   Afiyet olsun 💜