Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4/1 çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı elenmiş un
• 1 çimdik tuz

ŞERBETİ İÇİN:

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su

İÇ KREMASI İÇİN:

• 1 paket kremşanti( yada kaymak tadında şanti)
• 1 su bardağı süt ( çırpmak için)
• 2 yemek kaşığı labne
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.

Hayırlı, mutlu, huzurlu, dertsiz, günleriniz olsun İnşaAllah.
Aslında bu tarifi dün paylaşmak istiyordum sizlerle ama vakit bulamayınca bugüne kaldı.
Tam hafta sonuna yakışır. Şipşak yapabileceğiniz, Sizi zorlamayacak bir tarifle karşınızdayım. Çay saatlerinizde yaptığınız zaman hazır mı alındı yoksa siz mi yaptınız misafirlerinizi zor inandıracaksınız :) O kadaarrr güzel ve çokk hafif bi lezzet denemeden tatmadan bilemezsiniz:)
Hemencikk Sayfanın sağ köşesindeki deftere ekle tuşuna tıklayın, Bu lezzeti denemeden geçmeyin derim.

Padişah yastığı pastasının tadı kaymaklı ekmek kadayıfını anımsatıyor. Diğer pastalara göre de daha çabuk yapılıyor.

1. Pastayı yapmaya İç kremadan başlayalım: 1 paket krem şantiyi kaba boşaltıp üstüne sütü labneyi pudra şekerini ilave edip iyice çırpın daha sonra koyu kıvam alana kadar dolapta bekletin.
2. 👉 Yumurtanın sarılarını bir kaba beyazlarını bir kaba ayırın.
3. Beyazın üzerine bir çimdik tuz atıp. Mixerin turbo ayarı ile köpük köpük olana kadar, hatta kabı havaya doğru ters çevirdinizmi akmayacak kıvama gelene kadar çırpın.
4. Sarısının içine de 1 su bardağı şekeri, vanilyayı ve ılık suyu ilave edip 4 -5 dk çırpın.
5. Sonra spatula ile beyazı söndürmeden sarının içine ekleyin. Hafiften karıştırın. İçine kalan malzemeleri un ve kabartma tozunu da ekleyip yavaşça karıştırın.
6. İçine yağlı kağıt koyup yağladığınız kelepçeli kalıp içine harcı dökün. 180 derece fırına verin.
7. Şerbeti ocağa alın kaynadıktan sonra 5 -10 dk daha kaynadıktan sonra soğumaya alın. Hem kekin hem şerbetin soğuk olması gerekiyor. Kekin Piştiğini anlamak için kürdan kontrolünü unutmayın. Pişince kalıptan dikkatlice çıkarıp soğumaya alın.
8. Soğuyunca keki ortadan eşit şekilde kesin ip yardımı ile. Servis edeceğiniz tabağa alıp Alt tabanı şerbet ile iyice ıslatın. Kremayı bolca içine sürelim.
9. Diğer tabanı da bir tarafta havuç dilimler halinde keselim. İster 8 dilim yapın ister 10. Keki Dilimleyip üzerine şerbeti gezdirin sonra pastanın üzerine dizin.
10. Kalan şerbeti de yavaşça üzerine gezdirin. Dilediğiniz gibi süsleyip Buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
    İnşaAllah sizde dener ve memnun kalırsınız. Ben denedim ve ailem severek yedi, Hatta Trileçe’den daha güzel olduğunu söylediler:)😉 bakalım sizlerden nasıl yorum gelcek.