Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🤗 Size günlerimde yaptığım ve her misafirimin bayılarak yediği bir tatlı ile geldim😋 Vaktiniz varsa geceden yapmanızı tavsiye ediyorum. Gelelim tarifimize;

1. Önce serbetimizi hazırlayalım. Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5 dk bekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp üzerine kek harcını dökün.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.
5. Kek pişerken kremasını hazırlayın. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyun kaynamaya başlayınca altını kısın vanilyayı koyup karıştırıp ocaktan alın.
6. Krema ılıyınca (ben bazen ılımasını beklemiyorum😊) krem şantiyi ekleyip karışıncaya kadar mikser ile çırpın.
7. Kekinizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kelepçeyi çıkarıp ortadan ikiye kesin.
8. Alt tabanına şerbetin yarısını dökün. Kelepçeyi tekrar takıp (kremayı daha rahat sürmek için) kremayı dökün.
9. Üst tabanına şerbetin geri kalanını dökün.
10. Kişi sayısına göre dilimleyin. Dilimleri tek tek dizdikten sonra tekrar dilimlerin üstünden kesin ki alt tabanı da dağılmadan dilimlenmiş olsun. Akşamdan yapamazsanız yaptıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Afiyet olsun.