Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema İçin ;

• 4. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbet İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini kıvam alana dek pişiriyoruz. Soğumaya alıyoruz.
2. Kek için şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Üzerine su kabartma tozu vanilyayı ve unu ekleyip çırpıyoruz.
3. Kek kalıbına karışımı boşaltıp 170 derecede pişiriyoruz.
4. Kek pişerken muhallebi malzemeleri ile (krem şanti dışında) kıvamlı bir muhallebi yapıyoruz.
5. Ocaktan alınca krem şanti ile birlikte çırpıyoruz. Keki soğuyunca ikiye kesiyoruz. Şerbeti iki katına da döküyoruz.
6. Birinci katı kek kalıbına oturtup üzerine kremayı döküyoruz. Ve ikinci keki üzerine kapatıyoruz.
7. Bu şekilde dolapta bir gece dinlendirip dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun 💙