Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 /2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su

İç dolgusu

• 1 paket kremşanti
• 120 gr labne
• 1 su bardağı süt

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru kek hamurunu yapalım. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpalım.
2. Sonrasında diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
3. İrmik un, süt, kabartma tozu vanilya homojen bir kıvamda olacak yağlanmış tepsiye dökelim (ben 26cm lik bir kalıp kullandım)
4. 165 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25 dk üzeri çok kızartmayacak şekilde pişirelim.
5. Soğuması için kenara alalım 😊Tatlı soğuk şerbet ılık olmalı şerbet için su ve şekeri bir tencereye alalım kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatalım.
6. İç dolgusu için kremşanti, süt ve labneyi kıvam alana kadar çırpıp dolapta bekletelim.
7. Kekimiz soğudu ortadan ikiye bölelim alt tabanını şerbetle ıslatalım.
8. Üstte kalan parçayı eşit şekilde 8 üçgen dilimlere ayırıp şerbetleyin.
9. Altta kalan parçaya kremayı sürüp dilim kekleri yerleştirelim. Bu kadar en az 5 saat ama bence 1 gün dinlendirin muhteşem bir tatlı şiddetle tavsiye ediyorum 🤗