Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su

İçi için:

• 2 paket krem şanti
• Süt

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🙋🏼‍♀️Bayılarak yediğimiz bir tarifi paylaşmak istiyorum. Biz çok beğendik. Umarım sizde beğenirsiniz. Şimdi tarifimize geçelim.

1. Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. 2, 5 su bardağı şekeri tencereye alıp karamelize olana kadar eritelim.
2. Daha sonra üzerine 2, 5 su bardağı kaynar suyu ilave edip kaynatalım.
3. Şekerler topaklanıp sert olabilir, kaynatmaya devam edersek sertleşmiş şekerler eriyecektir.
4. Hazırlanan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra kekimizi hazırlamaya başlıyoruz. Oda ısısındaki 5 yumurtayı, şekeri ve vanilyayı ekleyip krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
6. Sonra üzerine elediğimiz unu ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımı ile söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz.
7. Daha sonra yağladığımız küçük yuvarlak borcama döküp 180 derece fırında 25 dk. pişiriyoruz.
8. Kekimiz pişerken tatlımızın arası için krem şantimizi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
9. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan keki ortadan enlemesine kesip ikiye ayırıyoruz. alt katına şerbetin yarısını gezdirerek döküyoruz.
11. Sonra araya krem şantimizi koyuyoruz.
12. Diğer kekimizi üste koyup kalan şerbetimizi döküyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz.
13. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊