Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1, 5 şu bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 paket krem şanti
• 100 gr labne peyniri
• 1 su bardağı süt

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şu
• 2 su bardağı toz şeker

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetli olduğu halde çok hafif olan tatlımızın yapılışı.
2. Öncelikle şerbetinizi hazırlıyoruz uygun bir tencereye 3 şu bardağı su ve 2 şu bardağı toz şekeri alıp 5 dk kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar iyice çırpılır önce su ve ardından elenmiş un, vanilya, ve kabartma tozu katılarak iyice çırpılır.
4. Tabanı yağlanmış yuvarlak çemberli kek kabına veya aynı ölçülerde borcama boşaltılır.
5. 170 c  fırında 25 dk pişirilir pişirme sırasında fırının kapağının açılmaması gerekiyor kekimiz sönebilir.
6. Kek pişerken kremanızı yapalım; toz krem şanti, süt ve labne peyniri koyulaşıncaya kadar çırpılır ve iyice kıvamlanması için buzdolabında bekletilir.
7. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince ortada ikiye bölünür.
8. Üzerine şerbetin yarısı gezdirilir(hiçbir yer kuru kalmayacak.)
9. Üzerine kremanın tamamı boşaltılır ve kekin yüzeyini kaplayacak şekilde yayılır.
10. Kekin diğer tarafı da şerbetlenerek üzerine kapatılır.
11. 1 gece buzdolabında bekletilir.
12. Üzeri istenildiği gibi süslenir ve servis edilir, afiyet olsun.