Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu (1 çay kaşığı dolusu )
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 çay bardağı ılık süt

Ara krema için

• 1 paket krem şanti (Bulabilirseniz kaymak tadında olan krem şantilerden kullanın daha lezzetli olur ben bulamadım)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı labne (İsteyen koymayabilir)
• 1 su bardağı süt (Krem santi için)

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Not:yumurtalarınızı dolapta ise önceden çıkartın şekerin güzelce erimesi için soğuk olmaması önemli.
2. Not:yumurta ve şekeri çırparken vanilyayı da eklerseniz yumurta kokusu kalmaz kekinizde.
3. Not: borcamınız kare yuvarlak farketmez genelde yuvarlakta yapılır ben kare kullandım.

1. Yumurta vanilya ve şekeri güzelce çırpın köpürüp hafif beyaz olana kadar sonra kek malzemesinin tamamını ekleyin güzelce karıştırın.
2. Yağladığınız kalıbınıza döküp 160 derece güzelce kızarana kadar pişirin.
3. Kekiniz pişene kadar kremanızı hazırlayın önce krem şantiyi süt ile güzelce kıvam alana kadar çırpın labne ve hindistan cevizi ekleyip karıştırıp dolaba atın.
4. Bir yandan da şerbetinizi pişirin fırından aldığımız kekin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyin sonra ortadana ikiye bölün pandispanya gibi bir katını borcama koyun şerbet dökün.
5. Arasına krema koyun hepsini diğer tarafta kalan kek parçasını da güzelce şerbetleyin.
6. Üzerine kapatın şerbetiniz kalırsa kekin üzerine dökebilirsiniz kek ve şerbet ikisi de ılık olacak dolapta en az 2 saat dinlendirip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz ben dondurma pudra şekeri tercih ettim.
   Afiyet olsun :).