Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 100 gram labne peyniri
• 1 su bardağı süt
• 2 kaşık Hindistan cevizi

Padişah Yastığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Padişah yastığı pastasının şerbeti için uygun bir tencerede 2 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu karıştırıp 5 dakika kaynatalım.
2. Ardından şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Keki için uygun bir kapta 4 adet yumurta ve yarım su bardağı toz şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
4. Yarım çay bardağı sıcak suyu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Son olarak 1. 5 su bardağı un, 2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ekleyip tekrar çırpalım.
6. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza harcımızı boşaltalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
8. Pişirme sırasında fırının kapağını kesinlikle açmamalısınız.
9. Ancak piştiğinden, yani içini çektiğinden emin olunca kapağı açmanız gerekir.
10. Kreması için 1 paket toz kremşanti, 100 gram labne peyniri ve 1 su bardağı sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım ve buzdolabında bekletelim.
11. Ben bir yemek kaşığı da cremole kattım muhteşem oldu.
12. Kekimizi ortadan ikiye keselim.
13. Kekin alt tabanını servis tabağına alıp üzerine kelepçeli kalıbı geçirelim.
14. Kekin üzerine şerbetin yarısını gezdirip kremayı boşaltalım.
15. Diğer kek parçasını da şerbetleyip kremanın üzerine kapatalım.
16. Bir gece önceden yapıp dinlendirirseniz daha güzel sonuç alırsınız.

Afiyet olsun 👍.