Padişah Yastığı (Kare Borcamda)

Padişah Yastığı (Kare Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• Bir çimdik tuz

Arası ı̇çı̇n:

• 2 poşet krem şanti
• 1.5 su bardağı süt

Şerbetı̇ ı̇çı̇n;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Padişah Yastığı (Kare Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazını ayıralım beyazına bir çimdik tuz atıp kar gibi olana kadar çırpalım .
2. Sarısının içine şeker koyup şeker eriyinceye kadar çırpalım.
3. İçine sıcak suyu koyup çırpmaya devam edelim .
4. Yumurta beyazını bu karışıma katıp spatula ile söndürmeden karıştırmaya devam edelim.
5. Un ,kabartma tozu ve vanilyayı bu karışıma ekleyip alttan üste doğru söndürmeden spatula ile karıştıralım .
6. Yağlı kağıt serilmiş kare borcama hamurumuzu boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Kekimiz pişerken kremşantimizi hazırlayalım 2 poşet kremşanti ve 1. 5 bardak sütümüzü çırpıp hazırlayalım.
8. Şerbet için şeker ve suyu ocağa alıp 15 dk kaynatalım içine birkaç damla limon sıkıp 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.
9. Kekimiz pişip ve iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp ortadan ikiye bölelim.
10. Kekin alt kısmını borcama yerleştirelim ve şerbetin yarısını kekin üzerine gezdirelim .
11. Arasına kremşantimizi boşaltıp düzeltelim kekin üst kısmını pepsi üzerinde dilimleyelim ve dilimleri düzgünce kremşantimin üzerine yerleştirip kalan şerbeti üzerine dökelim.
12. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim 👍🏻 ❌❌şerbette tatlı da soğuk olacak.