Pamuk Baget
Pamuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr ekmeklik buğday unu (tip 550)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 300 ml ılık su (1, 5 su bardağı)
Pamuk Baget Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle un ve tuzu derin bir kabın içine alalım ve güzelce karıştıralım.
- Mayamızı ılık su da eritelim ve un kabımıza ekleyelim iyice yoğuralım ,
çok yapış yapışsa biraz un ilave edelim, çok sertse biraz su kontrolü sizde. - Hamurumuz hazırsa nemli bir mutfak havlusunun üstüne örtelim ve 2 saat (!) mayalanmaya bırakalım.
- Unlu tezgaha hamurumuzu alalım ve ikiye bölelim katlama işlemleri ile hamuru kıvama ve forma getirelim.
- Yağlı kağıtlı fırın tepsisine bagetlarımızı yerleştirelim.
- Üstüne hafiften su ile ıslatalım ve un serpelim 1 saat tepsi mayası yapalım.
- Fırını altlı üstlü 220-230° dereceye ısıtalım ve tepsimizi 20 dakika pişirmeye bırakalım üstü hafif altın sarısı olana kadar.
- Fırından ekmekler çıkınca tekrar nemli mutfak havlumuzu saralım. 5-10 dakika kadar. soğuduğunda pamuk bagetlerimiz yemeye hazır 🤗
Afiyet bal şeker olsun 😘
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
