Pamuk Gibi Asla Dağılmayan Pandispanya

Pamuk Gibi Asla Dağılmayan Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm; 200 ml

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pamuk Gibi Asla Dağılmayan Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sıcak su, toz şeker ve yumurtaları alıp mikserle iyice çırpın.
2. Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.
3. Kuru malzemeler olan un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip bir kaba boşaltın. Mutlaka eleme işlemini yapın. Yoksa harcınız topak topak olur.
4. Çırptığınız yumurtalara sıvı yağını ekleyin.
5. Ardından kuru malzemeyi azar azar döküp spatula yardımıyla kek harcını söndürmeden dikkatli bir şekilde yedirin.
6. 20 cmlik kelepçe kalıba harcı boşaltın.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
8. Pişen keki kalıptan çıkarmadan soğutma teline ters çevirerek koyun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.