Pamuk Kurabiyem

Pamuk Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 limonun suyu
• 1 yumurta
• 1 su bardağına yakın Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk-3su bardağı un (un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlaya bilirsiniz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

• 1su bardağı Hindistan cevizi

Pamuk Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün toz malzemeleri hamur kabımıza alalım .
2. Sonrasında sıvı yağımızı yumurtamızı ekleyip yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamura isteğe göre limonun kabuğunu da ekleyebilirsiniz ben sadece suyunu kullandım :)
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp istediğiniz şekli verebilirsiniz ben bu kez yuvarlamayı tercih ettim :) ve 170-180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde 20-25 dakika pişirelim .
5. Dikkat edelim üzeri kızarmasın ve piştiğinde fırınımızdan alalım Hindistan cevizine bulayıp biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun :).

Bardak ölçüsü 200ml dir