Pamuk Pasta

Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı nişasta
• 1 buçuk su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• Kek piştikten sonra 3 su bardağı süt ile ıslatalım ama keki biraz daha fazla ıslak seviyorsanız. 4 bardakta ekleyebilirsiniz.

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı labne peyniri

Mandalina Sosu İçin ;

• 2 buçuk su bardağı mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 5 yemek kaşığı şeker kullandım siz dilerseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım. Sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip spatula ile karıştıralım.
2. Nişasta ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
3. Daha sonra unu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
4. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcını dökelim.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirelim.
6. Kürdan yardımı ile test edip piştiğinden emin olabilirsiniz.
7. Kek pişip soğuduktan sonra sütle keki ıslatalım. 🍀Kremayı ya yapmaya başlayalım.
8. Kremanın labne dışında bütün malzemelerini bir tencereye alıp topak topak kalmayacak şekilde çırpalım.
9. Ocağa alalım. Katılaşmaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
10. Biraz cıvık olacak ama sorun değil soğudukça katılaşacak.
11. Krema tam soğuduğu zaman labne peynirini ekleyip iyice çırpalım.
12. Kekin üstüne iyice yayıp dolaba kaldıralım. Bu arada meyve sosunu yapalım.
13. Tencereye mandalina sosunu nişastayı ve istediğiniz kadar şekeri ekleyip katılaşıncaya kadar karıştıralım.
14. Sosumuz olunca ılıyana kadar bekleyelim.
15. Daha sonra kremamızın üstüne döküp iyice yayalım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
16. 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden