Pamuk Pasta

Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tane büyük boy muz (kekin üzerine)
• Kekin üzerini ıslatmak için 2 su bardağı soğuk süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Yumurtanın kokusu çıkıp beyaza dönene kadar sonrasında sıvı yağ ve suyu ekliyoruz.
3. Sonra yavaş yavaş nişastayı koyup çırpıyoruz topaklanmaması için.
4. Vanilyayı ve unu koyuyoruz en son kabartma tozunu koyup mikserle çırpıyoruz.
5. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp kekimizi döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Kek çok fazla kabarmıyor bilginiz olsun.
7. Kek pişerken bir yandan da kremayı hazırlıyoruz.
8. Şekeri, unu, nişastayı ve sütü tencereye koyuyoruz sürekli karıştırıyoruz.
9. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp, vanilyaları ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Ilık olunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
11. Kek piştikten sonra fırından çıkarıyoruz her yerini kürdanla deliyoruz.
12. Kek soğuduktan sonra 2 su bardağı soğuk sütle ıslatıyoruz kekimizi sütle ıslattıktan sonra yuvarlak muz dilimlerini kekin her yerine diziyoruz.
13. Ve kremayı üzerine döküyoruz. Her yerini kaplayacak şekilde spatula yardımıyla düzeltiyoruz ve buzdolabına koyup 1-2 saat bekletiyoruz.
14. Servis edeceğimiz zaman üzerine hindistan cevizi döküp servis edelim 😊.