Pamuk Prenses Pastası

Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1,5 kahve fincanı yoğurt
• 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı kadar un
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket krem/labne peynir 100 gr
• Çikolata sos
• 200 ml süt kreması
• 150 gr bitter çikolata

Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi yapıyoruz. Yumurta ve toz şekerimizi mikserde köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve yoğurdumuzu koyup tekrardan çırpıyoruz. En sonunda un, kabartma tozu, kakao ilave edip kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbımıza kek hamurumuzu döküp 20-25 dk pişiriyoruz.
4. Kreması için bir tencerede yumurta sarısını ve şekeri çırpıyoruz ve un ve nişasta ekliyoruz.
5. Azar azar süt ilave ederek karışımı iyice çırpıyoruz ve pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıp vanilya ekliyoruz. 5 dk kadar sonrada labne peynirini ekleyip iyice çırpıyoruz.
6. Fırından aldığımız kek ılındıktan sonra kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz ve kekin orta kısmını sütle çok hafif ıslatıyoruz. Sütü çok az dökün keke, hamur olur.
7. Hazırladığımız labneli muhallebiyi kekin üzerine döküyoruz. Çikolata sosu için kremayı ocağa alıyoruz, kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz.
8. Ocağı kapatıp çikolataları içine atıp sürekli karıştırıyoruz. Hafif ılık haldeyken sosumuzu kremamızın üzerine döküyoruz. İstediğimiz şekilde süslüyoruz,
   afiyet olsun.