Pancar Soslu Limonlu Patates Salatası

Pancar Soslu Limonlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban Malzemeleri:

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet limonun suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzerine:

• 1 adet orta boy kırmızı pancar
• 1-2 litre su
• 3-4 yemek kaşığı  süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Süslemek için;

• Kornişon dilimleri

Pancar Soslu Limonlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlanarak, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte bir güzel ezilerek püre haline getirilir strec ile kaplanan tart kalıbına bastırarak serilir ve buzdolabına kaldırılır (başka kalıp da kullanablirsiniz ben alt kısmı çukur olan bir kalıp kullandım).

Pancar soyularak dilimlenir ve haşlanır yaklaşık 20-25 dk
Haşlanan pancarlar soğuduktan sonra rendelenir, üzerine rendelenmiş sarımsak ve yoğurt koyularak karıştırılır.
Buzdolabındaki patates çıkartılır ,servis tabağına alınır ve üzerine pancarlar eşit bir şekilde yayılır ince ince kesilen kornişonlar ile süslenir .Servise hazırlanır.
Afiyet Olsun.