Pancar Tabule (Yok Böyle Bir Salata)

Pancar Tabule (Yok Böyle Bir Salata) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy pancar
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 dal taze soğan
• 7-8 adet ceviz
• Yarım çay bardağı nar

Sosu için;

• Yarım limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım diş sarımsak
• Çay kaşığı ucu ile karabiber

Pancar Tabule (Yok Böyle Bir Salata) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur derince bir kase içine alınır.
2. Üzerine 1 su bardağından iki parmak eksik sıcak su dökülür.
3. Üzeri kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
4. Üzerine rendelenmiş pancar,incecik kıyılmış maydanoz,dereotu,soğan,küçük kıyılmış ceviz ve nar taneleri eklenir.
5. Sosu için zeytinyağ,limon suyu,dövülmüş sarımsak ve karabiber iyice çırpılır ve salatanın üzerine gezdirilip güzelce karıştırılır.
6. Aromaların birbirine geçmesi ve bütünleşmesi için yarım saat kadar dolapta dinlendirmenizi tavsiye ederim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.