Pancar Yaprağı Kavurması (Sinop Yöresi)
Pancar Yaprağı Kavurması (Sinop Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg. pancar yaprağı
- 1 adet kuru soğan
- Kıyma 40-50 gr kadar (1yumurta büyüklüğünde)
- 3 yemek kaşığı bulgur
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 2-3 bardak sıcak su
Pancar Yaprağı Kavurması (Sinop Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğanı, dilimlenmiş sarımsak ve kıymayı alıp pembeleştirdim hafiftende kavurdum.
- Bir yemek salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar bir iki defa daha karıştırdım.
- Ardından yıkanıp doğranmış pancar yaprağını ekledim.(ben yazın memleketten getirip difrize hazırladığım pancar yaprağını kullandım. )
- Kısık ateşte biraz kavurup sıcak suyunu ekledim 20-25 dk.
- 3 kaşık bulguru tuz ve karabiberi son 5dk kala ekleyip tamamen pişince ocaktan aldım.
- 10-15 dk dinlendirdim. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yaptım 🍽️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
