Pancarlı Kek

Pancarlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet orta boy kırmızı pancar (haşlanmış)

Üzeri için:

• Susam
• Dövülmüş ceviz
• Kuru üzüm
• Pancar rendesi

Pancarlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir.
3. Daha sonra, haşlanıp rendelenmiş pancarlar eklenir.
4. Üzerine serpmek için pancar rendesinden yarım çay bardağı kadar ayrılır.
5. Un ve kabartma tozu da eklenerek, çırpmaya devam edilir.
6. İyice karıştırıldıktan sonra, yağlanmış büyük boy borcama dökülür.
7. Üzerine pancar ve kuru üzümler serpilerek, hamur çok hafif karıştırılır.
8. En son ceviz ve susamda serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

..::Afiyet Olsun::..