Pancarlı Toplar ( Vitamin Deposu )

Pancarlı Toplar ( Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kırmızı pancar
• 1 – 1, 5 paket petibör bisküvi
• 5 yemek kaşığı şeker ( azaltabilirsiniz )
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi ( yarım çay bardağı kadar )

Pancarlı Toplar ( Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Yapılışı

Pancarlar yıkanıp kabukları soyularak rendelenir. Küçük bir tencereye rendelenmiş pancar ve şeker ilave edilerek yarım çay bardağı su ile yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilya ile karıştırılarak derin bir kaba aktarılır. Bisküviler dörde beşe kırılarak ılık pancarların üzerine eklenerek karıştırılır. Tereyağı tavada eritilir ve karışımın üzerine dökülür. Cevizler minik doğranarak karışıma ilave edilerek yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak Hindistan cevizine bulanır. Bol vitamin deposu pancarlı toplarımız hazır. Pancar sevmeyenler pancarın vitamininden faydalanmak istiyorsa bu tarifi gönül rahatlığıyla hazırlayabilirler. Pancarlı olduğu rengi hariç farkedilmiyor bile. . Şimdiden afiyet şifa olsun :)