Pandispanya

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su
• Parmak ucunda tuz

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurta akını ayırıp parmak ucunda tuz mikserle güzelce karıştıralım. Köpük olana kadar bu aşamada mikseri çok hızlı kullanmayalım. Üzerine şeker ilave edilip yine karıştıralım. Yumurta sarısını döküp yine çırpalım. Üzerine su ilave edelim. Karıştıralım. Sonra unun üzerine vanilin, kabartma tozu döküp tahta kaşıkla karıştırıp kek kabımıza yağılı kağıt serelim. Üzerine döküp önceden ısıtılmış fırında 160 derecede fırının ağzını açmadan 20 -25 dak pişirelim. Yumuşacık pamuk gibi oluyor. Kolay gelsin.