Pandispanya Yapımı (Ovaleksli)

Pandispanya Yapımı (Ovaleksli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 100 gr şeker (Yarım su bardağı)
• 150 gr un (1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 75 ml su ( 1 küçük çay bardağı)
• 15 gr ovaleks (1 tatlı kaşığı)
• 12 gr kakao (1 tepeleme yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pandispanya Yapımı (Ovaleksli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına; Bütün malzemeler koyulur, mikserin yüksek devirinde 6-7 dakika boyunca çırpılır. (Sade yapmak isterseniz kakaoyu iptal edebilirsiniz)
2. 20 santimlik pasta çemberinin altı ilk olarak yağlı kağıtla daha sonra folyo ile sıkıca kaplanır.
3. Pandispanya hamuru çembere dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 160 derelik fırında içerisi pişene kadar (40-50 dakika yinede kontrollü olun) pişirilir.
5. İlk sıcağı çıkan pandispanyanın yağlı kağıt ve folyosu çıkarılır.
6. Çemberi çıkartmadan dik şekilde 3 saat bekletilir.
7. Süre sonunda spatula veya bıçak yardımı ile pandispanya çemberden dikkatli bir şekilde çıkarılır.
8. Vakit varsa 1 gün bekletildikten sonra yoksa minimum 5 saat sonra pasta için kullanılır. Afiyet olsun☺

PÜF NOKTALARI:
Tüm malzemeler özellikle yumurtalar oda ısısında olmalı.
Kuru gıdalar mutlaka elenmeli.
Ovaleksli olduğu için tüm malzemeler birlikte
çırpılmalı.
Mikser hep tek bir yöne doğru çalıştırılmalı.
Pasta yapılırken pandispanya ıslatılmamalı.
Pişirme esnasına fırının alt arka köşesine ısıya dayanıklı fırın kabına su koyulmalı.