Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Çırptıktan sonra diğer tüm malzemeyi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz, isterseniz mikser isterseniz elde silikon veya tel herhangi bir çırpacak ile de çırpabilirsiniz, önemli olan pürüzsüz bir kıvam almasıdır. Pankek veya krep tavası olan tavalarımıza çok az bir miktar yağ damlatarak dilerseniz peçete ile tavanıza sürebilirsiniz pankekleri tavanıza dökebilirsiniz. Pankeklerimizin üstü kabarcık olduktan sonra bir sptatula yardımı ile çevirebilir ve diğer tüm pankekler için bu şekilde uygulayabilirsiniz. :)