Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı limon, portakal kabuğu

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Süt, yağ ve limon kabuğu eklenir.
3. Kalan kuru malzemeler elenerek eklenir ve çırpılır oluşan karışımdan ısınan tavaya 1 yemek kaşığı dökülür.
4. Üzerinde baloncuk çıktığını gördüğünüzde hemen ters çevirin.
5. Bir postada yaklaşık 3-4 pankek çıkacaktır.

*püf noktaları*

• Kısık ateşte pişirilmeli.
• Tava yağlanmamalı.
• Şeker yumurta güzel çırpılmış olmalı.
• Kıvamı kaşığa alıp çevirdiğinizde kesik kesik akmalı.