Pankekli Pastalar

Pankekli Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı şeker (tatlı olması için orijinli 3 kaşık)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un (Dikkatli ilave edelim)

Pişirme aşamasında kullanmak için;

• Sıvı yağ (Peçete ile sür)

Servis önerisi;

• Muz
• Çilek
• Kivi
• Frambuaz
• Reçel
• Bal
• Çikolata
• Krem şanti
• Puding vs

Pankekli Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌸

1. Bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.
2. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde bir hamur elde edelim.
3. Yapışmaz tavaya (Teflon yada döküm)  az sıvı yağ döküp fırça yada peçete yardımı ile her tarafına sürelim. Bu tava yağlama pankekinizin yapışmasını önler. Her seferinde yağlama işlemi yapmanıza gerek yok.
4. Daha sonra altını kısık ayarda kullanacak şekilde tavanızı ısıtın yüksek ateşte yaptığınız hamur yapışır ve hemen yanar kısık ayarda kullanın hep.
5. Isınan ve yağlanan tavaya1 yemek kaşığı hamur dökelim, hamuru asla kaşıkla yaymayın büyük yapacaksanız büyük boyutta dökün kepçeyle mesela.
6. Pankekin piştiğini üzeri göz göz baloncuklar olmaya başladığında spatula yardımı ile ters çevirelim. Diğer taraflarını da pişirelim.
7. İki tarafıda piştikten sonra servis tabağına alalım. Eğer hemen servis yapmayacaksınız altına peçete koyun çünkü nemleniyor.
8. Üzerine  pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürülebilir çikolata, reçel yada yaş pasta yapacaksanız ona uygun kremalar tercih ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Dilerseniz pankekinizi kakaolu yapıp, beyaz krem şanti ile süt burger yapabilirsiniz.