Pankek (Danimarka Usulü)

Pankek (Danimarka Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanillin
• Biraz tuz (hafif serpiyoruz)
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı yağı

Pankek (Danimarka Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Nefis Danimarkadan pankeklere hazırmısınız :D

Bir kaba bütün kuru malzemeleri alalım ve karıştıralım.
Yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyelim ki, topaklanmasın. Ve en sona kalan malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Pankek hamurumuz hazırdır arkadaşlar :)

Teflon tavayı ısıtıyoruz ve üzerine az miktarda pankek hamuru koyuyoruz ve hamuru tavada gezdiriyoruz ki, iyice yayılsın ve hamur ince olsun.

DİKKAT!! pankek normalde kalın olur (buna Amerikan pankek diyoruz) ama Danimarka pankekleri incedir!! – resimlere bakınız.

Bir tarafı piştikten sonra, çeviriyoruz ve diğer tarafı pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine kağıt havlu serilmiş tabağa alıyoruz. Ve aynı işlemi tekrarlıyoruz, hamur bitene kadar :)

Afiyet olsun ;)

NOT!! Bu hamurdan 8-10 tane çıkıyor.
NOT!! İsteğe göre pankekin içine dondurma koyup sarabilirsiniz. Üzerine sonra çikolata sos gezdirebilirsiniz (resime bakınız). Danimarkada genelde böyle yenilir pankek :) yada marmelat sürülüp yenir. :)