Pankek Gözleme

Pankek Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• Bir fiske tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• İçine koymak için beyaz peynir ve isteyen maydanozda koyabilir
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ

Pankek Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp çırpalım sonra elenmiş un ve kabartma tozu tuz katalım tekrar çırpalım. Teflon tavaya çok az sıvı yağ koyup bir kepte hamurdan dökülür ve biraz yayın. Hamurun yarısına gelecek şekilde peynir koyulur ve diğer yarısını üzerine kapatılır kısık ateşte bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını çevirip pişirilir.