Pankek (Tam Ölçülü Pratik)

Pankek (Tam Ölçülü Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2 su bardağı civarı, unun markasına göre değişiyor)

Pankek (Tam Ölçülü Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurtalar ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.
2. Miksere gerek yok pankek yaparken normal el çırpacağıyla olmalı.
3. İçine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
4. Vanilyayı ,kabartma tozunu un ile birlikte eleyip kek hamurundan bir tık daha sıvı bir hamur elde ediyoruz. Isınmış yağsız tavaya birer kaşık (boyutunu kendiniz ayarlayabilirsiniz) döküp orta boyda pankekler elde edeceğiz.
5. Ocağın altı pankekler döküldükten sonra en kısığa alınmalı.
6. Üzeri göz göz olduktan sonra ters çeviriyoruz. Ve yeteri kadar piştikten sonra servis tabağına alabiliriz.
7. Üzerine eritilmiş çikolata, bal, reçel ya da Nutella sürerek meyveyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😇