Pankek Tarifi

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı sut
• 2 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin
• 3 yemek kaşığı şeker

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları çırpalım, şeker ekleyip tekrar çırpalım. Sütü ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra unu, kabartma tozunuda ilave edip güzel bir biçimde çırpalım. En son vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra dökme kabına alalım. Tavamıza iki yemek kaşığı sıvı yağ döküp altını iyice açalım. Tava ısınınca altını kısıp yuvarlak şekilde tavaya ufak şekilde dökelim. Beş on saniyede zaten altı pişmiş olacak, ters çevirelim. Bu şekilde bitene kadar pişirelim. Afiyet olsun :)