Pankek Tarifi (Pancake)

Pankek Tarifi (Pancake)'in Malzemeleri

• 1 büyük yumurta(yumurtanız küçükse 2 adet koyabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 buçuk su bardağından 1 parmak daha eksik un(2 yumurta koyanlar için tam 1buçuk su bardağı un)
• 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Sunum önerisi: çikolata sos, çilek, muz, kivi, pudra şekeri, reçel, kaymak-bal. Vb

Pankek Tarifi (Pancake)'in Yapılışı

Ben harika lezzet demekten yorulmayacağım sanırım :) Özellikle ailecek yaptığımız yaz tatili kahvaltılarımızda ölçüleri 3-4 katına çıkarıp bir orduya yetecek kadar pankek pişirip yiyoruz :))

İlk önce yumurta, şeker, süt ve yağı iyice karışana kadar mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra da un, tuz, hamur kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Boza kıvamından azıcık daha akışkan olacak.
Tavanıza isterseniz azıcık yağ damlatabilir siniz .Ama ben seramik tavada yaptığım için eklemedim.
Tavanıza birer yemek kaşığı ölçüsünde yuvarlak yuvarlak ekliyoruz ve altının piştiğini düşündüğünüzde alt üst ediyoruz.

Şimdiden hepinize afiyet olsun :) Ballı, kaymaklı en lezzetlisi oluyor benden söylemesi :))