Panna Cotta

Panna Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 ml sıvı krema
• 200 ml süt
• 3 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
• 1,5 çay kaşığı toz jelatin (Veya 1 yemek kaşığı nişasta)

Sos için;

• 200 g frambuaz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı nişasta

Panna Cotta Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük tencereye süt ve kremayı dökelim karıştıralım.
2. Daha sonra vanilya ve şekeri ilave edip, karıştırmaya devam edelim ve ocağa alalım.
3. Eğer toz jelatin kullanırsanız 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırıp, ocaktan aldığınız karışıma ilave edip, karıştırın  ve eğer toz jelatin yoksa nişasta kullanacaksanız karışımla birlikte kaynatın
4. Servis bardaklarınıza paylaştırın ılıdığında buzdolabında 3/4 saat soğuyana kadar bekletin.
5. Sosumuzu hazırlayalım, frambuazları küçük tencereye koyalım şekeri ilave edip kaynatın ve blanderdan geçirin.
6. Daha sonra nişastayı ilave edip, tekrar kıvam alana kadar kaynatıp, soğumaya bırakın.
7. Sosumuzu soğuyan bardaklarımıza paylaştırıp afiyetle tüketin.