Panna Cotta

Panna Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak süt
• 2 paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sığır jelatini
• Vanilya

Sosu için;

• Ben vişne kullandım (siz istediniz meyveyi kullanabilirsiniz )
• 300 gr vişne
• Yarım su bardağı şeker

Panna Cotta Tarifi'nin Yapılışı

Bu kadar kolay bi o kadar da afif bi tatlı evet italyan tatlısı panna cotta ilk bu tarifi bi cesaretle yapmaya karar verdiğimde malzemem boşa gidermi içinde un yok nişasta yok nasıl tutucakki bu tatlının kıvamı kafamda deli sorular yaptım dolaba koydum sabah bi baktım muhteşem bi kıvamlı bir sütlü tatlı o günden beri favori tatlım oldu kendileri yapacak olanlar da kesinlikle pişman olmayacaklarından eminim sütlü tatlı sevenler sevmeyen hiç şüphesiz deneyin derim
Yapılışına gelince;

1. Sütü ve şekeri süt kremasını kayna ma derecesine gele ne kadar ısıtıyoruz (kesinlikle kaynamayacak )
2. Sütün kenarlarından hafif duman çıkana kadar.
3. 1 yemek kaşığı sığır jelatini ,yarım çay bardağı suyla 5 dakka şişmesini bekleyelim.
4. Ardından ısınmış süte ekleyelim iyice karıştıralım, jelatini eritene kadar.
5. İyice eridikten sonra kuplara sos payı bırakıyoruz, paylaştıralım kuplara.
6. Sosa gelince; Vişneye şekeri koyup 1 saat kadar bekletin.
7. Sulanan vişneleri ocakta afif koyulaşana kadar pişirin
8. Sabah dolapta kıvama gelen sütlü tatlının üstüne soslardan paylaştırın ve hazır afiyet olsun. 🌸🌸