Papatya Kömbe (Değişik Yoğurma Tekniği)

Papatya Kömbe (Değişik Yoğurma Tekniği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 büyük boy çay bardağı ılık süt
• 1 büyük boy çay bardağı ılık su
• 1 büyük boy çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Papatya Kömbe (Değişik Yoğurma Tekniği) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Günler arkadaşlar! 🙋
Bugün sizlerle yapımı çok pratik ve kolay mı kolay, pamuk gibi süper yumuşak papatya Kömbe tarifi paylaşmak istiyorum! Haydi Bismillah!
Bu tarifte ellerimizi yoğurma işleminde hiç hamura vurmadan yapacağız, değişik bir işlem bende ilk defa denedim ve çok memnun kaldım, tavsiye ederim. İlk önce yumurtayı sarısını ayıralım beyazı hamurun içine gelecek, un hariç bütün malzemeleri sağlam bir buzdolabı poşetine alıyoruz, sonra undan 2 bardak dolusu da ilave edip yavaş yavaş fazla bastırmadan yoğuruyoruz sonra son 2 bardağı da ilave edip yoğuralım ( bu işlemi poşetin ağız kısmını tutarak yapalım ve bir el ile  rahatlıkla yoğuruyoruz) ve yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Fırını 50 dereceye alalım ve ısıtalım hamuru poşetle birlikte fırına koyalım ve mayalanmaya bırakalım yarım saat yeterli.
Fırından alalım çok yumuşak bir hamur hafif un serpelim tezgaha ve fazla bastırmadan şekil verelim tepsiye dizelim, sonra tekrar fırına 50 dereceye bir 20 dakika daha tepsi mayası için koyalım.
Bir daha çıkaralım ve üzerine yumurta sarısını sürelim ve 250 derecede kontrolü pişirelim.

Not: isterseniz içine peynir koya bilirsiniz!

Afiyet olsun 😋 😋