Papatya Kurabiye

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gr )
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri
•  1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
•  1 yemek kaşığı kakao
•  1 yumurta
•  1 çay kaşığı kabartma tozu
•  1 paket şekerli vanilin
•  Aldığı kadar un ( 3-3. 5 su bardağı )

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar uzun zamandır denemek istediğim fakat fırsat bulamadığım bir tarifle aranızdayım 😍
Öncelikle Harika bir tarif olduğunu belirtmek istiyorum. Malzemeler hazır mı ? Peki siz de hazırsanız hadi başlayalım :)
İlk kuralımız; Tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı ve hamur sürekli yoğurulmamalı 👍🏼
• Derin bir kaba bir adet yumurtamızı, margarinimizi, pudra şekerimizi, kabartma tozunu ve vanilinimizi ekliyoruz.
• Güzelce yoğurmaya başlıyoruz, malzemelerimiz birbirileriyle iyice karışsın; ardından unumuzu azar azar koyarak yoğurmaya devam edelim bir anda hepsini koymayalım ki hamurumuz katı olmasın yavaş yavaş iyice harmanlayarak koyalım. Hamurumuz tam istenilen kıvama gelmeden ikiye bölüp yarısını bir kaba yarısını başka bir kaba alalım 👍🏼
• Hamurumuzun olduğu kaplardan birisine Türk kahvesini ve kakaoyu ekleyip istenilen kıvama gelene kadar yoğuralım. Beyaz hamura sıra geldiğinde onu da istenilen kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun kıvamını ayarlayalım. Bahsettiğimiz hamur kıvamı ne katı ne de cıvık olacak.
• Her iki hamurdan Fındık’tan biraz fazla parçalar alarak küçük toplar elde edelim. Tepsimize yağlı kağıt serelim veya sıvı yağ sürelim. Ardından altı adet beyaz topları dizip ortasına kahverengi topu koyarak hafif elimizle sıkalım ki birbirine yapışsın. Hamurlarımızı sırasıyla isteğe göre bu şekilde hafif aralıklı şekilde tepsimize dizelim en son bir kürdan ya da bir bıçak yardımı ile küçük kesikler atalım. Nasıl kesikler olacağı resimlerde belli oluyor arkadaşlar
• Bütün işlem bittiğinde fırını açıp ısıtalım. 180 derece fırında 15-20 dk kadar kontrol edilen Aralık’lar ile pişirin. Afiyet olsun 😊

Deneyimlerinizi, fotoğraflarınızı ve düşüncelerini bekliyorum hayırlı akşamlar.