Papatya Kurabiye

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına margarin yumurta sıvı yağ pudra şekeri kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğrulur.
2. Un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Hamur iki eşit parçaya ayrılır bir parçasına 2-3 yemek kaşığı kakao ilave edip yoğrulur.
4. Sade ve kakaolu parça ayrı ayrı açılır.
5. Her iki hamur istenilen büyüklükte bir kalıpla kesilir ve yuvarlak parçalar elde edilir.
6. Her yuvarlak parça bıçakla ortadan ikiye kesilir ve bir kakaolu bir sade yarım daire üst üste koyulur ve iki ucu birleştirilerek yapraklardan biri oluşturulur.
7. Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır. 1 çiçek 5 yapraktan oluşacak.
8. Katlama işlemlerini streç film yardımıyla yaparsanız hamurda kırılma olmaz.
9. Çiçekler aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.