Papatya Kurabiye

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (sana yağ ile de olabilir ama mutlaka oda sıcaklığında olmalı)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao (hamurun yarısı için)
• 2 su bardağı un

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kap alalım içine tereyağımızı koyalım.
2. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım .
3. Sonra hamuru ikiye ayıralım eşit şekilde birinin içine kakaoyu ekleyip tekrar yoğuralım ve üzerini diğer hamurda bir yemek kaşığı un ekleyip tekrar yoğuralım .
4. İkisinde yumuşak olsun o yüzden kontrollü ekleyin unu .
5. Hazırladığımız hamurdan küçük küçük parçalar alıp misket büyüklüğünde yuvarlayalım .
6. Papatya şeklinde olacak, şekil verdiğimiz hamurun üzerini kürdan ile bastırarak çizgi yapalım.
7. Dilerseniz iki renk dilerseniz tek renk yapılabilir .
8. Hazırladığımız kurabiyelerimizi fırında 170 derecede 20 dakika pişirelim ve soğuduktan sonra servis edelim.