Papatya Kurabiye

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• Aldığı kadar un
• Kakao

Papatya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz üzere hamur tırtıl kurabiye hamuru. Papatya kurabiye için en ideal hamur bence. Çünkü zaten toplar birbirine zor tutuluyor. Eğer yumuşak bir kurabiye hamuru olursa dağılması daha kolay olur. Hem bu şekilde bir hamurdan iki kurabiye elde etmiş oluyoruz. ;) ben bir kısmını tırtıl şekli vererek pişirdim. Oda sıcaklığındaki margarin ile tüm malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur iki parçaya ayrılır ve bir kısmı kakao ile renklendirilir. Nohut büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Ve tepsiye bir beyazın etrafına altı kakaolu top gelecek şekilde dizilir. Elle biraz sıkıştırılarak yakınlaştırılır. Tabi bu çok hafif olmalı çünkü parmak izleri kurabiyenin hoş görünmemesine neden olur. Aslında çok aralıklı bırakmadığınız sürece kabartma tozu sayesinde birleşiyorlar zaten ama yine de işi sansa bırakmamak lazım ;)) bu kurabiyeler 170 derece önceden ısıtılmış fırında piştikten sonra fırın tepsisinde iyice soğutulmalı çünkü sıcak haliyle daha kırılgan olacaklardır. Çok bitişik ve üst üste muhafaza edilmediği sürece toplarda ayrılma olmaz ;) Elinize sağlık.