Papatya Salata (Nefis Lezzet)

Papatya Salata (Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal(olmasa da olur)

Yoğurtlu garnitürü için;

• 1 kase garnitür(isterseniz konserve de kullanabilirsiniz)
• 5 adet kornişon tursu
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Papatya Salata (Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp rendeliyoruz ve derin bir kaba alıyoruz.
2. Bir tavaya az zeytinyağı koyup yine rende yaptığımız havuçları yağda biraz soteliyoruz.
3. Yumuşayan havuçları patateslerin üzerine alıp tereyağı, mayonez isteğe bağlı zerdeçal(renk vermesi amaçlı)tuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Üzerini kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Garnitürlü salatası için ayrı bir kaba garnitürleri ve verilen diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Servis edeceğimiz tabağa patatesli harçtan avuç içi dolusu parçalar papatya şekli gibi şekil verip tabağa diziyoruz.
7. İç kısımlarını çukurlaştırıyoruz.
8. Hazırlamış olduğumuz garnitürlü salatayı patateslerin iç kısımlarına dolduruyoruz.
9. Salatamızı biraz dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.