Papatya Yaşpasta 2

Papatya Yaşpasta 2 Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN:

• 7 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik ılık su
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 fiske tuz

KREMASI İÇİN:

• 1 paket sıvı krema(sahne)
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı margarin

İÇİ İÇİN;

• 1 kase frambuaz

ÜZERİ İÇİN:

• 2 paket krem santi
• 2 paket sıvı krema (sahne)
• Bitter çikolata

Papatya Yaşpasta 2 Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR HERKESE;

Sevgili arkadaşım Yıldız için hazırladığım bir yaş pastadır arkadaşlar. Yine gayet orjinal göze hitap eden bir yaş pastam.  Kenar kısımlarını yapmak çok eğlenceliydi benim için. Bakalım sizler beğenecek misiniz. Buyrun tarife.

Öncelikle kremayı hazırlayın. Tencereye margarin, vanilya hariç bütün malzemeyi koyun ve koyu kıvamlı bir krema elde edin. Ocaktan alınan kremaya margarin ve vanilya ekleyip mikserden geçirin ve iyice soğutun.

Kekimiz için, yumurta akı ve sarısını ayırın.
NOT: Kullandığınız kaplar kuru olmalı,

Yumurta aklarını bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar çırpın. Sarılarını ise şeker ile bembeyaz olana kadar çırpın. Üzerine limon suyu, ılık suyu ekleyip tekrar çırpın ve kuru malzemeleri elekten geçirip koyun ve tekrar çırpın. Yumurta aklarını ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
NOT; bu aşamada mikser yerine kaşık kullanırsanız. Pandispanyalarınız güzel kabaracaktır.

3 adet yağlı kağıt üzerine fırın tepsiniz ebatlarında daireler çizin. ( yuvarlak bir tepsi, servis tabağı kullanabilirsiniz)
Kek harcınızı 3 eşit parçaya bölün. Kenarlarından taşırmadan içlerini doldurun, 200´C fırında 8-10 dk teker teker pişirin.
Yumuşacık pandispanyalarınızı iyice soğutun. Aralarına hazırladığınız kremayı pay edin. Frambuaz serpiştirin.
Bütün işlem bitince pastanızı buzdolabında en az 30 dk dinlendirin.
NOT: pasta üzerinde daha kolay işlem yapmak için bu gerekli.
Krem şantilerinizi soğuk krema ile çırpın.
NOT:sıvı krema pastanızı daha lezzetli yapacaktır. Ama krem şantilerinizi süt ile de çırpabilir siniz.

Hazırladığınız krem şanti ile pastanızı kaplayın ve tekrar buzdolabında 30 dk bekletin. Kalan krem şantinizi sıkma torbanıza alın ve resimdeki gibi üzerine gül şeklinde süslemeler yapın,

KENARI İÇİN;

Krem şanti ile kaplanan pastanızın uzunluğu ve eni kadar yağılı kağıt kesin,
Kursun kalem le ayni boy ve ölçüde papatya sekli çizin.
Bunun için cetvel kullanım  kolaylık sağlıyor.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip yağılı kağıttan yaptığınız huni içine koyun ve papatya şekillerinin üzerinden gidin,
bütün papatyalar bitince daha çikolatanız kurumadan yağlı kağıdı dikkatli şekilde pastanızın  etrafına sarın, buzdolabında 1 saat kadar bekletin ve yağlı kağıdı düzgün bir şekilde çıkarın.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.