Parfe

Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket krema (400 g)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 küçük paket bebe bisküvisi
• 400-500 gram çilek
• 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
• 1çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 1 yemek kasesi kadar çilek
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Birkaç damla limon suyu

Parfe Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuk şekildeki kremalar pudra şekeri eklenerek mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpılır. Doğranmış çilekler, kırılmış bisküviler ve kalan malzemeler karışım kabına eklenir iyice karıştırılır.
2. İstenilen bir kalıba kalıbın dışına sarkacak şekilde strech film serilir. Karışım dökülür. 5-6 saat dondurucuda bekletilir.
3. Servisten 10 dk öncesinde dondurudan çıkarılır ve sosu eklenerek servis edilir, sos için belirtilen malzemeler karışım kabına alınır ve robottan, belnderdan çekilir.
4. Tercihen hazır sosta kullanılabilir. Afiyet olsun.