Parmak Tavuk

Parmak Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsünün yarısı

Terbiye için:

• Süt
• Dilediğiniz baharatlar (Köri, kekik, kimyon, pul biber vs. )

Kızartmak İçin:

• Sıvıyağ

Parmak Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs etimizi parmak bayutunda kesiyoruz ve bir kap içerisine alıyoruz. Üzerini kaplayacak kadar süt ilave ediyoruz, üzerine dilediğiniz baharatlar ve tuz ilave ediyoruz. Bu şekilde karıştırdıktan sonra 20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Dindendikten sonra tavaya 3-4 yemek kaşığı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Tavukları bir birine çok yapışmayıp parmak şeklini koruyacak şekilde diziyoruz. Altını üstünü çevirerek kızartıyoruz ve afiyetle sıcak bir şekilde dilerseniz patates kızartması, dilerseniz pilav eşliğinde tüketiyoruz :) Afiyet şifa olsun.